เครื่องมือ ส่วนผสม

ส่วนผสมตัวแป้ง    แป้งข้าวเจ้า 350 กรัม   แป้งถั่วเขียว 200 กรัม   แป้งสาลี 100 กรัม   น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วยตวง   น้ำปูนใส 2 ถ้วยตวง

     ไข่เป็ด (เฉพาะไข่แดง) 2 ฟอง

ส่วนผสมน้ำตาลทาขนม น้ำตาลปี๊บ 500 กรัม ไข่เป็ด (เฉพาะไข่ขาว) 20 ฟอง ส่วนผสมหน้าครีม                             ไข่เป็ด (เฉพาะไข่ขาว) 3 ฟอง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา ที่มา : https://www.wongnai.com/restaurants